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咸亨酒店后巷的積雪還未化盡，孔乙己裹著破棉襖蹲在檐下。月光照著他被凍得發(fā)青的手指，指尖正捏著最后一粒茴香豆。這是1987年的冬夜，誰也不會想到，這個偷書被吊打的落魄書生，會在十年后成為"溫一壺"酒樓的創(chuàng)始人。

改革開放的春風(fēng)掠過江南水鄉(xiāng)時，孔乙己正在鎮(zhèn)辦酒廠當(dāng)臨時工。車間里蒸騰的酒糟氣中，他總想起幼時讀過的《齊民要術(shù)》。當(dāng)工友們收工后打牌消遣，他卻在發(fā)酵池邊記錄溫度變化，用鐵皮罐頭裝不同配比的酒曲。那年除夕，他用半年積蓄換來十斤高粱，在租住的閣樓上熬出了第一壇琥珀色的酒漿。

"溫酒要像待人，不能急。"孔乙己用搪瓷缸暖著新釀的黃酒，給來采訪的記者看掌心的老繭。窗外的桂花樹正飄著細(xì)雪，酒香卻讓整個房間暖融融的。他的右腿在車禍后有些跛，但說起酒曲與溫度的關(guān)系時，眼睛亮得像窖藏二十年的女兒紅。

1994年拿到發(fā)明專利時，工商局的同志都驚嘆這個拄拐的中年人竟能寫出三萬字的技術(shù)報告。如今"溫一壺"酒樓大堂掛著當(dāng)年酒廠的老照片，照片里蒸騰的霧氣中，隱約可見一個伏案疾書的側(cè)影。跑堂的伙計常說，老板總在打烊后獨(dú)自溫一壺酒，往青瓷杯里丟兩顆茴香豆。